Αναζητήσεις

Καψαϊκίνη: ιδιότητες και χρήσεις

Καψαϊκίνη: ιδιότητες και χρήσεις


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Εκεί καψαϊκίνη βρίσκεται σε πιπεριές τσίλι και σε όλα τα φυτά του γένους Cspsicum, είναι ένα αλκαλοειδές και μπορεί να υπερηφανεύεται για μια αναλγητική και καταπραϋντική δράση. Το βρίσκουμε ως αλοιφή ή ως συμπλήρωμα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, του ρευματισμού και της νευραλγίας.

Καψαϊκίνη: τι είναι

Για να αποκτήσετε καψαϊκίνη είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε από Capsicuum annuum L., από τσίλι και σήμερα μπορούμε να διακρίνουμε πέντε είδη τσίλι, το καθένα με τις δικές του ποικιλίες. Τα πράγματα θα μπορούσαν να αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν αντιπαραθέσεις στη βοτανική ταξινόμηση του πιπεριές τσίλι διακρίνεται από την πικάντικη δύναμη των φρούτων τους.

ο Ετήσιο capscuum μπορεί να φτάσει έως και ένα μέτρο σε ύψος, είναι το μόνο που μπορεί να σταθεί τόσο ψηλά επειδή τα άλλα είδη του είναι γενικά ξυλώδεις θάμνοι. Όλοι προέρχονται από την τροπική Αμερική, αλλά καλλιεργούνται επίσης σε άλλες περιοχές του κόσμου μάλλον επιμελώς, δίνοντας πικάντικα φρούτα ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, γλυκά.

Πέρα από τις υπάρχουσες ποικιλίες, το τσίλι περιέχει έως και 1,5% των πικάντικων συστατικών, αποτελούμενο όχι μόνο από καψαϊκίνη, αλλά και διϋδροκαψαϊκίνη, νορδϋδροκαψαϊκίνη, ομοκαψαϊκίνη. Υπάρχουν επίσης άλλα μόρια, αλλά σε μικρότερες ποσότητες, και στη συνέχεια μια μεγάλη αφθονία καροτενοειδών και βιταμίνες, ειδικά Α και Γ. Δεν είναι όλα τα τσίλι ίδια και όσοι έχουν δοκιμάσει μερικά το γνωρίζουν καλά. Μερικά είναι "για όλους", άλλα μόνο για όσους αγαπούν ιδιαίτερα το πικάντικο τους.

Για αυτό υπάρχει μια πραγματική κλίμακα μέτρησης πικάντικο τσίλι, ονομάζεται κλίμακα scoville, όσο υψηλότερη είναι η μυρωδιά των τσίλι, τόσο υψηλότερη είναι η μονάδα scoville και μπορεί ακόμη και να φτάσει τις 2.000.000 μονάδα scoville για ορισμένες ποικιλίες που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Όχι στην Ιταλία όπου πρέπει να εγκατασταθούμε για έως και 500 μονάδες scoville.

Πριν πάτε να ερευνήσετε το ιδιότητες της καψαϊκίνηςας κάνουμε ένα βήμα πίσω πηγαίνοντας να καταλάβουμε τι σημαίνει να πούμε ότι είναι αλκαλοειδές. Αυτά τα μόρια χαρακτηρίζονται από μια αμινομάδα ικανή να δώσει μια βασική αντίδραση, είναι τοξικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συχνά από φυτά για αμυντικούς σκοπούς. Ορισμένα αλκαλοειδή χρησιμοποιούνται επίσης σε φυτοθεραπεία, Η καψαϊκίνη είναι μία από αυτές και χρησιμοποιείται ως αντιφλεγμονώδης σε διαταραχές των αρθρώσεων. Υπάρχουν άλλα αλκαλοειδή φυτών όπως η καψαϊκίνη, αλλά που έχουν λιγότερα φυτοθεραπευτικά χαρακτηριστικά, αν μπορούμε να το πούμε, και είναι για παράδειγμα νικοτίνη, καφεΐνη, στρυχνίνη και στραμώνιο.

Καψαϊκίνη: ιδιότητες

Η καψαϊκίνη έχει αναλγητική και καταπραϋντική δράση αλλά και ισχυρή τοπική διεγερτική δράση. Όταν το χρησιμοποιούμε πρέπει να είμαστε προσεκτικοί γιατί είναι πολύ ερεθιστικό για τα μάτια, αλλά ταυτόχρονα μπορεί να μαλακώσει το δέρμα, παράγοντας ταυτόχρονα μια έντονη αίσθηση καψίματος.

Καθώς χρησιμοποιείται, η έντονη καύση και ο πόνος τείνουν να μειώνονται επειδή το προσβεβλημένο μέρος του δέρματος απευαισθητοποιείται.

Επιστροφή στοαναλγητική και καταπραϋντική δράση που προκαλείται από την καψαϊκίνη, οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ουσία μπορεί να αλληλεπιδράσει με τα αισθητήρια νεύρα του δέρματος. Υπάρχουν επίσης μελέτες που έχουν επιβεβαιώσει την ικανότητα των αλκαλοειδών να προκαλούν εξάντληση ουσία Ρ από τους αισθητήριους νευρώνες που εμπλέκονται στη μετάδοση του ερεθίσματος. Αυτό θα είχε συνέπειες στην αντίδρασή μας στη φλεγμονή.

Καψαϊκίνη: χρήσεις

Δεδομένων των ιδιοτήτων της, αυτή η ουσία χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό για την παρασκευή του αντιερεθιστικές εξωτερικές εφαρμογές Συνήθως προορίζεται για τη θεραπεία της αρθρίτιδας, των ρευματισμών, της νευραλγίας, του πόνου στην πλάτη και των χοντρών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία επώδυνων σπασμών στους ώμους, τους βραχίονες και τους μυς της σπονδυλικής στήλης. Μια διαφορετική χρήση είναι αυτή που προτάθηκε από μερικές πρόσφατες μελέτες που παρουσιάζουν την καψαϊκίνη ως ένα ενδιαφέρον αντιοξειδωτικό για την πρόληψη των καρκινικών βλαβών.

Καψαϊκίνη: αλοιφή

Οι περισσότεροι απο προϊόντα με βάση την καψαϊκίνη είναι αλοιφές, για τοπικές θεραπείες πόνου και φλεγμονής. Μπορείτε να βρείτε πολλά σε φαρμακεία και βοτανολόγους, ή στο διαδίκτυο. Στο Amazon μπορείτε να αγοράσετε ένα φυσικό θερμικό τζελ για 16 ευρώ. Είναι μια προπονητική κρέμα με υψηλή συγκέντρωση arnica με θερμικό αποτέλεσμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μυϊκούς πόνους, πόνος στο γόνατο, πόνος στο λαιμό, πόνος στις αρθρώσεις, πόνος στην πλάτη.

Καψαϊκίνη: συμπλήρωμα

Πιο σπάνια, αυτό το αλκαλοειδές βρίσκεται επίσης σε προϊόντα όπως συμπληρώματα, προϊόντα όπως αυτό το Συμπλήρωμα Διατροφής, online στο Amazon για 23 ευρώ.

Καψαϊκίνη: αντενδείξεις

Όταν χρησιμοποιούμε κρέμες καψαϊκίνης πρέπει να είμαστε προσεκτικοί για να αποφύγουμε τους αποφρακτικούς επιδέσμους. Η συμβουλή είναι επίσης να μην κάνετε ζεστά μπάνια ή ντους πριν και μετά την εφαρμογή, επειδή αυξάνουν την αίσθηση καψίματος.

Επιπρόσθετα αντενδείξεις για την καψαϊκίνη, υπάρχουν επίσης εκείνα για το ίδιο το τσίλι που μπορούν πραγματικά να προκαλέσουν γαστρεντερικές παρενέργειες, όπως κοιλιακό άλγος και ναυτία. Ακόμα και όταν χρησιμοποιείται στο δέρμα, μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, κάψιμο και ερεθισμό. Μην το φέρετε κοντά στα μάτια σας, γιατί οι συνέπειες είναι πολύ τρομερές. Εάν είμαστε οι τύποι που τρώνε πολύ τσίλι στο τραπέζι, μην ξεχνάμε ότι μπορεί αλληλεπιδρά με πολλά φάρμακα, όπως θεοφυλλίνη, αναστολείς ACE, ηρεμιστικά, αντικαταθλιπτικά και ακεταμινοφαίνη.

Αν σας άρεσε αυτό το άρθρο συνεχίστε να με ακολουθείτε και στο Twitter, το Facebook και το Instagram


Βίντεο: Μαγειρική Σόδα η θαυματουργή - 29 απίστευτες χρήσεις! (Ενδέχεται 2022).