Κάντο μόνος σου

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Καταψύξτε το φαγητό Είναι μια πρακτική που χρησιμοποιείται ευρέως στις οικογένειες, έχοντας την ευκαιρία να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα. Η αποθήκευση πρέπει να γίνεται με τον σωστό τρόπο για την αποφυγή ασθενειών που προκαλούνται από βακτήρια. Καταψύξτε το φαγητό Μας επιτρέπει να διατηρήσουμε, για παράδειγμα, τα λαχανικά από τον κήπο μας, φυσικά η γεύση δεν θα είναι η ίδια αλλά τουλάχιστον γνωρίζουμε την προέλευση! Εδώ πώς να παγώσετε τα τρόφιμα με το σωστό τρόπο.

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα, οι κατευθύνσεις
Κατά την κατάψυξη, βεβαιωθείτε ότι το φαγητό είναι κλειστό σε δοχεία που είναι αδιαπέραστα από την υγρασία και τον ατμό: ένα τρόφιμο που δεν έχει κλείσει τέλεια μπορεί να υποστεί αλλοίωση της γεύσης.
Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά για κατάψυξη είναι ειδικά για τρόφιμα.
Αποφύγετε τα γυάλινα ή πήλινα βάζα: η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να τους προκαλέσει θραύση

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα, κρέας
Το κρέας, ανεξάρτητα από τον τύπο, μπορεί να καταψυχθεί, το σημαντικό είναι να το συσκευάζετε στις μερίδες που χρειάζεστε κατά καιρούς: το ξεπαγμένο κρέας δεν μπορεί να ξαναψυχθεί. Πριν συσκευάσετε το κρέας, καθαρίστε το και μοιράστε το.
Χρόνοι ψύξης:
Βόειο κρέας - μοσχάρι: 6-12 μήνες
Χοιρινό - Πρόβατο: 4-7 μήνες
Κοτόπουλο - Τουρκία: 12 μήνες
Κιμάς - Χάμπουργκερ: 1-3 μήνες
Λουκάνικα: 2 μήνες

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα, το ψάρι
Είναι δυνατό να παγώσει Ακόμα και τα ψάρια, το σημαντικό είναι ότι είναι φρέσκο, δηλαδή, αλιεύεται το αργότερο είκοσι τέσσερις ώρες πριν. Πριν προχωρήσετε στην κατάψυξη, τα ψάρια πρέπει να καθαριστούν, να κλιμακωθούν, να κοπούν σε φέτες, φιλέτα ή φέτες (ανάλογα με τον τύπο του ψαριού).
Στην περίπτωση των καρκινοειδών, συνιστάται να τα περάσετε λίγα λεπτά σε βραστό νερό και να αφαιρέσετε το κεφάλι και το κέλυφος τους πριν συσκευαστούν για κατάψυξη. Η ιδανική συσκευασία είναι δίσκοι αλουμινίου.
Χρόνοι ψύξης
Άπαχο ψάρι: 4-6 μήνες
Λιπαρά ψάρια: 2 - 3 μήνες

Πώς να παγώσετε τα τρόφιμα, λαχανικά
Είναι δυνατό να παγώσει λαχανικά εκτός από εκείνα των οποίων η περιεκτικότητα σε νερό είναι αρκετά υψηλή.
Πριν τα συσκευάσετε για κατάψυξη, πρέπει να πλυθούν καλά και να βράσουν. Η πιο κατάλληλη συσκευασία είναι οι σακούλες τροφίμων, αλλά προσέξτε να αφήσετε όλο τον αέρα πριν τα κλείσετε. Εναλλακτικά, οι δίσκοι αλουμινίου είναι επίσης καλοί.
Πάγωμα του χρόνου
Λαχανικά: 6 - 12 μήνες
Σούπες λαχανικών: 2 - 3 μήνες

Πώς να παγώσετε το ψωμί
Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί στον καταψύκτη, είτε σε μικρά κομμάτια είτε σε φέτες ή καρβέλια. Για να το ξεπαγώσετε, βάλτε το απευθείας στον προθερμασμένο φούρνο για δύο ή τρία λεπτά.
Χρόνος ψύξης: μπορεί να παγώσει για ένα μήνα το πολύ.



Βίντεο: Μπιφτέκια με λαχανικά ατμού - Aroma Robot (Ιούλιος 2022).


Σχόλια:

  1. Ocumwhowurst

    Συγγνώμη για την παρέμβαση... Είμαι εξοικειωμένος με αυτήν την κατάσταση. Μπορείτε να συζητήσετε.

  2. Kazizahn

    This will be the last straw.

  3. Aragrel

    Νομίζω ότι δεν έχετε δίκιο. Σας προσκαλώ να συζητήσετε.

  4. Bokhari

    Πολύ ενδιαφέρον blog. Όλα τα πιο ενδιαφέροντα συλλέγονται εδώ. Είναι καλό που βρήκα αυτό το blog, διάβασα διάφορες σημειώσεις εδώ κατά καιρούς.

  5. Jaap

    It agree, it is a remarkable phrase

  6. Moulton

    You need to be more modest

  7. Leslie

    Ακριβώς κάτω από το τραπέζι

  8. Beornwulf

    Sorry to interfere, but in my opinion there is another way of solving the issue.



Γράψε ένα μήνυμα